en enkel guide till Rörö
(plus lite om mat & öl)
Stekt marinerad halloumi
Perfekt tandpets-plock-mat på sommaren. Marinera, stek och servera!
Krispiga krustader med skinkröra
Vispa gärna crème fraichen tjock med elvisp innan den blandas med skinka och äpple. Skinkan kan bytas ut mot smulad fetaost eller ädelost.
Tryffelsalami med parmesankräm
Lägg en färskost/parmesanost-klick på varje salamiskiva och vik samman som en börs.
Pizzarullar med prinskorv och basilika
Ett gott plock eller tillbehör till en soppa, öl eller mellanmål.
Kronärtskocksdip
Servera en stor klick dip på en skiva baguette, en bit knäckebröd eller kavring.
När söra går på kôlla bler de gött ver.
När rögen slör ner i backen bler de regn.
När stasslysa ä höwa bler det over.
När de wasar på Tåôdden bler de gôtt ver.
— Lokala vädertips
RÖRÖ – den gröna ön
Foto: Johan Burlin
Följ oss på instagram
